Bahan-bahan:500 gram nenas – potong dadu kecil
300 gram gula pasir
100 gram gula kastor
5 biji kuning telur
1 ½ cawan susu cair
½ cawan air
½ sudu the esen vanilla
Cara penyediaan:
Pukul gula kastor bersama kuning telur hingga kembang.
Masukkan esen vanilla. Kacau hingga rata.
Panaskan susu cair.Tuang susu ini ke dalam bancuhan telur sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga rata.
Tuang kesemua adunan ke dalam periuk di atas api kecil dan kacau lagi hingga pekat dan masak tapi jangan terlebih masak.
Dalam periuk lain, cairkan gula pasir dengan air. Masak hingga gula keperangan. Masukkan nenas dan masak hingga pekat menjadi jem. Sejukkan.
Dalam gelas, masukkan jem nenas diikuti krim di atasnya. Sedia untuk dihidangkan.
FCUBOOK
Gudang ilmu untuk semua
0 Response to "NENAS BERKRIM"